草莓怎么种?一份完整的草莓栽培管理方案送给你

草莓是经济和食用价值较高的小浆果,深受百姓的喜爱。草莓的栽培模式较多,有露地、保护地、无土栽培等,但无论采取哪种栽培模式,其管理的核心内容都是相同的,下面我们就以保护地栽培为例,来说说草莓的种植技术。

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一、种植前的准备工作

在种植草莓前,我们要进行一些前期的准备工作。

1、地块选择

草莓对种植土壤是有一定要求的,草莓最适宜栽植在疏松、肥沃、透水透气都比较良好的土壤中,适宜的pH值为5.8~7,也就是中性或微酸性土壤环境,当pH值在4以下或8以上时,就会出现生长发育障碍。

2、施基肥

草莓需肥量大,在栽植前要施入足够的优质有机肥和一定比例的化肥作为底肥。一般每亩施腐熟的有机肥4000千克,除了有机肥外,每亩再施低氮、中磷、高钾的缓释性三元复合肥50千克。

3、整地起垄

施肥后进行翻耕。草莓的根系浅,大部分根系分布在20厘米以内的表层土壤中,为了使根系更好的吸收底肥中的养分,翻耕深度最好在15~20厘米之间,翻耕后耧平,南北向做高畦,畦下宽50~60厘米,上宽40~50厘米,为了更好地保持地温,畦的高度应该在30~35厘米之间比较合适,最后要拍实畦面,防止畦面坍塌。

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二、幼苗定植

选择符合标准的幼苗是草莓顺利生产的关键,符合幼苗定植的标准是苗高15厘米左右,无病虫害,根系发达,须根多而粗,一般苗重25~30克左右比较合适。

1、幼苗处理

首先,在栽植前摘除一部分老叶,只留下2~3片新叶,这样可以减少蒸发失水,有利于幼苗成活。在摘叶的时候用指甲把老叶掐下,基部要留一段叶柄,千万不要劈叶,否则会损伤根茎。整理好的幼苗如不能马上进行定植,就要把幼苗放到阴凉处并加盖遮阳物,减少水分的蒸发。

在草莓定植前,一定要做好消毒杀菌工作,确保无菌苗定植。可用有效活菌数≥300亿/g的枯草芽孢杆菌20克+10%苯醚甲环唑水分散粒剂25克+30%甲霜·恶霉灵水剂10毫升兑水30斤,直接喷淋草莓苗的根茎部,能有效预防草莓根腐病和炭疽病的发生。

在定植前用5~10㎎/㎏萘乙酸钠或萘乙酸钠药液蘸根2~6小时,对促进生根效果明显,可有效提高栽植成活率。

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2、定植时间

为了能在元旦和春节期间上市,可在8月初~8月中旬栽植比较合适(当然,各地可结合当地市场灵活掌握定植时间)。此时室外温度比较高,因此,栽植前应该把温室棚膜去除。为防止栽后太阳曝晒使幼苗枯萎,可用遮阳网覆盖棚顶,否则温度过高对草莓的生长不利,甚至会造成死苗。另外,在定植时应该选择晴天的早晨或傍晚进行栽植,这样能够避免阳光曝晒,以利加快缓苗。

3、定植方法

草莓一般采用一畦两行的定植方法,栽植草莓的株距在15~20厘米,行距20~25厘米比较合适,可根据不同的品种、栽培方式等适当调整。栽植时先按株行距确定位置,然后挖5~7厘米的栽植坑,把幼苗根部放入栽植坑后,再填土压实。栽植掌握的原则是“深不埋芯,浅不露根”,栽植时要求秧苗弓背朝向垄沿,结果时草莓果实就会挂在垄边,有利于受到阳光照射和通风,减少果面湿度,改善果实品质。一般草莓每亩栽植密度在8000~10000株。

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4、浇定植水

栽植完成后应该浇一次定植水,这次的浇水量要稍微大一点,应浇足浇透,这样有利于尽快缓苗,同时应随水冲施改土的微生物菌剂,改善草莓根系生长环境,有利于根系的下扎,改善草莓品质。4~5天后要适当晾苗,但刚成活的幼苗不耐干旱,还要适当浇水,这个时期3~4天浇小水一次就可以了。

在定植后经过8天左右的时间,草莓幼苗就已经成活了,农民朋友这时候就可以把遮阴物撤除了,在幼苗缓苗之后,有条件的地区还应该滴灌设备进行灌溉,这样不仅能使好果率增加15%~20%,还能节省30%的灌水量。

5、覆膜

随着温度的降低,当日最低温度在15℃以下时,我们就要为草莓铺设地膜保温,最好采用黑色地膜,因为使用黑色地膜能使地温保持稳定外,还能用膜下高温和黑暗杀灭杂草。把地膜平铺覆盖在草莓植株上,相邻两块地膜边缘重叠,用U型铁丝固定在土壤中,用手在膜上轻摸,找到膜下幼苗,在膜上开一小孔,把苗提至膜上,不要损伤茎叶,开口提苗时要按照顺序进行,防止因遗漏烧死幼苗。由于地膜有保墒增温作用,可使草莓生育期相应提前,开花期可提早11天左右,果实成熟期可提早10~15天,采收期可延长半个月左右,增产增加20%。

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三、草莓进入快速生长期的日常管理

经过20多天的培育,幼苗上就会长出新叶,从这时起植株就进入了快速生长阶段。那么,草莓管理又该进行哪些日常管理工作呢?

1、扣棚保温

温湿度的有效控制是草莓保护地栽培成功的重要环节。草莓对温度适应性较强,根系在2℃时开始活动,10℃以上时便会形成新根,根系最适宜的生长温度为15℃~20℃,植株地上部生长发育及光合作用的最适温度为20℃~25℃。因此,当气温达不到所需要的温度时,就要及时扣棚保温。

大棚盖膜后,为了防止草莓植株进入休眠矮化,可将白天温度保持在26℃左右,夜间温度保持在10℃~12℃,但不能高于30℃或低于8℃。如果夜间棚内气温达不到这一要求,就要采取一些其它措施,如加盖草苫等,如果加盖草苫仍达不到所需温度,就要在畦上搭建小拱棚,中午如果棚内温度超过30℃,要及时打开风口通风降温。

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2、湿度管控

除了温度外,还要控制棚内的湿度,科学的湿度管理是满足草莓生理需要和减少病虫害发生的重要环节。由于草莓是须根系植物,根系分布较浅,一般分布在距地表20厘米的土层内,不耐旱涝;植株叶片多、面积大,蒸腾作用强。

整个生长季节对水分有较高的要求,因此棚内空气相对湿度以70%以下为好,而在冬季棚室中,湿度往往会超过这一数值,因此,要及时通风换气来调节棚内的湿度,但受到外界气温的限制,考虑到降温与保湿的矛盾,一般在中午前后,外界温度较高时通风散湿。

3、光照管理

草莓较喜光,一般来讲光照强度在15000勒克斯左右比较合适。光照不足是温室大棚的普遍现象,为了解决这一问题,可以在中午气温较高的时候经常打开温室薄膜来增加光照强度。除此之外,还要定期清洗棚膜上的尘土,保持棚膜干净,也有利于增强透光度。

4、水分管理

草莓需水量较大,农友们一定要注意每天观察,以便及时浇水。浇水以叶片上没有水珠为标准,这时就要及时浇水了,在正常的管理条件下,一般每隔5~8天浇一次水,每次开滴灌3小时左右。

5、施用促叶肥

在栽植后30天左右,为了促进新叶快发,可结合浇水追施促叶肥,亩施平衡型三元复合肥20千克。草莓根系浅,对肥料的吸收利用率差,为了防止施肥过勤造成烧根死苗,可通过叶面喷肥的方式来追施肥料,一般在促叶肥施用10天后,喷施0.3%的尿素溶液进行根外补肥。

6、整叶修枝

随着时间推移,草莓植株上的叶片会逐渐老化和黄化,呈水平生长状态。叶片通过光合作用制造养分,病叶和老叶制造的养分还抵消不了消耗的,因此,应及时除去老叶。除老叶时从叶柄基部剪除,每株留2~3片新叶即可。去老叶既可减少病虫害的发生,又可刺激侧芽萌发新茎,促进花芽分化。在摘除老叶后20天左右的时间,就能陆续长出新叶。摘叶这项工作需要一直进行,根据植株的具体情况,每30~40天的时间,就应该摘叶一次,直到草莓拉秧为止。

7、施用催花肥

定植后90天左右,在植株上就会出现一些小花蕾,为了保证花量,这时我们就应该进行第二次追肥了。追肥品种和数量与第一次追肥相同。

8、疏花疏蕾

定植后一般在新生叶片4片前生长的花蕾都要摘除,4片叶以后的花蕾可以保留,一般每个花序可以保留一个花蕾,如果枝条粗壮,也可以考虑留两个花蕾。在进行疏花时要疏除小蕾、弱蕾,保留大蕾、壮蕾,花朵和花蕾并存时要疏花蕾留花朵。

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9、辅助授粉

温室草莓的开花结果期正值室外低温,因放风少又无昆虫传播,往往造成畸形果多产量低,因此,采取人工辅助授粉措施,可以有效的提高果实的品质和产量。人工辅助授粉应该在上午10点至下午3点之间进行。

草莓的花朵为雌雄同花,授粉的方法是选当天或第二天花花瓣张开的花朵,用小毛笔在雄蕊上涂两圈后再在雌蕊上点一下。

10、疏果

草莓的结果期还要经常疏果,根据植株长势每株留果型周正的幼果5~9个,同时要及时疏去畸形果、病虫果和小果。

11、施用促果肥

草莓在生长期的生长量非常大,需肥量也就相应增大。因此,在植株上出现果实后,要及时追施促果肥,每亩追施平衡型三元复合肥25千克。除此之外,为了促进果实着色和对养分的吸收,从结果开始到采收结束,每隔15~20天左右的时间,喷施一次磷酸二氢钾溶液,喷施浓度为0.2%。

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四、及时采收

适时采收是保证草莓果品质量的关键,一般来说在花后30天、定植120天左右,果实颜色变成红色,达到8~9成熟时进行采收。采收过早果实营养积累少,香气差、品质低;采收过晚不易运输,果实容易腐烂。

草莓的采收时间应避开高温阶段,避免果实变软和碰伤果实造成腐烂,最佳的采收时间是上午11点之前避开露水或下午3点之后进行。

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草莓的日常管理内容比较多,除了要做好以上各项工作外,还要特别注意对生长过程中出现的病害和虫害进行积极防治,这对于果实的质量和产量的提高都非常重要,由于篇幅限制,在这里就不一一赘述。

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