今日(7月12日)，北方小椒产区三樱椒价格涨势不止，冷库货主卖货意愿较低，待售货源有限，多数卖家提价出货态度强硬，采购商高价拿货较为乏力，维持刚需采购，下货依旧不畅。云南文山产区鲜椒仍处于上市初期，价格随着上市量的多少进行调整。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区储存商对后市预期提高，冷库待售货源收紧，卖家要价继续提高，多数采购商难以接受高价，仅零星刚需买家被动拿货，议价成交为主，小批量走货，价格继续上调;目前冷库三樱椒上通货价格12.20元/斤左右;冷库三樱椒精品价格12.60-13.00元/斤。
临颍产区行情暂无明显调整，多数储存商看涨后市，卖货不积极，整体货源供应量不大，卖家要价依旧偏硬，采购商对价格认可度不高，以刚需买家采购为主，主流价格暂稳，走货偏慢;目前库内三樱椒上通货价格11.60-12.00元/斤;库内子弹头上通货价格11.50-12.00元/斤。
金乡产区储存商惜售情绪不减，意向买家很少，且低价不卖的态度强硬，刚需买家被动跟进，小批量挑拣相对低价货源采购，维持零星成交，交易价格继续上涨;目前三樱椒库内上通货价格12.00元/斤左右;三樱椒库内好货价格12.20-12.60元/斤。
武城产区交易人气提高，因近期多产区三樱椒大幅上涨，部分采购商转移到当地采购货源，整体需求有所增多，部分意向卖家多提价卖货，交易价格继续上调;目前三樱椒库内好货价格11.10-11.40元/斤;三樱椒库内上通货价格10.80-11.00元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区储存商对后市看涨情绪加重，抬价卖货现象增多，采购商虽然对高价接受度一般，但因低价货源不好组织，多被动跟进拿货，交易量与昨日持平，成交价格继续上调;目前北京红冷库好货价格5.60-6.00元/斤，金塔速冻鲜椒去把好货1.60-1.75元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日不是集市，市场较为冷清，辣椒交易主要在冷库内开展，多数储存商捂货惜售，待售货源偏紧，采购商按需采购合适货源，成交价格偏硬，整体交易量不大;目前满天星烘干椒好货价格在13.00元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在25.00元/斤左右。
云南文山砚山县鲜椒仍处于上市初期，价格波动较为频繁，主要随着上市量的多少进行调整，近日鲜椒价格回落之后出现小幅反弹，货源主发周边批发市场，采购商按需采购合适货源，议价交易为主;目前小米椒带把鲜椒报价5.00-5.50元/斤，艳红带把鲜椒报价5.50-6.00元/斤。
