山苜楂多少钱一斤 山苜楂价格在8元/斤

山苜楂又名山麦楂或者山蚂蚱菜,产于我国的辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、河南等地。是人们餐桌上喜食的美味佳肴。那么,山苜楂价格多少钱一斤?如何种植?怎么做好吃?有哪些功效及作用?据了解,山苜楂价格在8元/斤,不同地区价格有所不同。

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山苜楂如何种植?

山苜楂的种子比较小,它靠风吹种子落地发芽,所以绝对不能种的过深,要浅种,夏天雨水充足,是移栽的好时节。干了浇点水,秋天就扎下根。第二年春天就可以采摘了,每隔半月就可以采一次。

其它季节可以用杂草塑料薄膜覆盖尝试一下,保温保湿,十天左右估计便可出苗了。

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山苜楂怎么做好吃?

1.凉拌:选择最嫩的顶牙,用清水洗净,然后用开水烫(焯水),再用凉水拔,然后用蒜泥拌,加入少许盐,也可适量加些虾皮、香油之类的调味。

2.炒菜:洗净,用肉丝炒菜,就像普通菜一样炒。

3.包水饺:选择最嫩的顶牙,用清水洗净,然后用开水烫(焯水),再用凉水拔,切碎,加肉调馅包水饺。

4.做小豆腐:选择最嫩的顶牙,用清水洗净,然后用开水烫(焯水),再用凉水拔,切碎,用黄豆沫制作。

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山苜楂有哪些功效及作用?

1.山苜楂不但味道鲜美,而且营养丰富,除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外,维生素C及钙、锌、铁等微量元素含量亦高,对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿等,都有较好的效用。

2.山苜楂具有山野菜的特殊滋味和气味,食后有清新的感觉。

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3.山苜楂可加调料做成炒菜、凉拌菜,更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心,食用方法多样,色泽翠绿,滋味鲜美,口感极好,也是当地人们喜欢的美味佳肴。

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