构树穗的功效与作用怎么使用

人通常有这样的惯性思维,自己喜欢吃的东西,觉得别人也会喜欢。实际上每个人对食物的喜恶不同,分享美食需谨慎,哪怕是自己家里人,也是如此。

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山东临沂一大妈赶集的时候,看到有人卖杨树毛子,毫不犹豫地买了一大包,杨树毛子是当地人的叫法,学名叫构树穗,营养价值极高,有补肾,强筋骨,明目等作用。

春天,万物复苏,地里的野菜正嫩,很多人喜欢吃野菜,野菜没有污染,营养价值高,有来自大自然的味道。

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大妈小时候,过过苦日子,那个时候,杨树毛子很抢手,刚刚发芽就被摘走,为了能摘到杨树毛子,每天从早到晚往杨树林子里跑好几趟。把新鲜的杨树毛子洗干净,用热水焯过,放一点盐,用面粉裹着,蒸熟,吃起来嫩滑,特别好吃。

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现在条件好了,但它独特的味道让大妈仍然十分喜欢,把一大包杨树毛子买回家,按照自己妈妈当时做的方法,把杨树毛子做成了一盘菜。 大妈觉得这么好吃的东西不能自己独享,于是打电话给在城里的儿子媳妇,让他们回家吃饭。

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为了这顿饭,大妈也是花了大钱的,还买的肥肠,新鲜的肥肠,清洗干净,焯水后再次清洗,放入锅中煮开,再放入各种佐料炖煮两个多小时,把煮好的肥肠捞出,控干水分,切成段,备好蒜泥汁,蘸着吃,肥肠口感厚实,用蒜泥除油腻很不错。

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大妈还用当地有名的水豆腐做个凉菜,又熬了一锅萝卜汤,大妈精心准备的晚餐,并没有让儿子媳妇感到高兴,反而当媳妇走进门,看到婆婆准备的饭菜,很是不满,当场发飙:“打了十几个电话把我叫回来,就吃这个?”

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儿媳妇抱怨,现在油这么贵,回来一趟要花100多块钱的油钱。看来大妈心目中的美味,哪怕精心烹制过,在儿媳妇眼里,仍然一文不值。有临沂网友说,大妈做的菜,都是当地人喜欢的家常菜,构树穗,猪下水,水豆腐,萝卜汤,可能媳妇不是本地人吧,才不知道这些菜的好。

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