
广东珠三角地区,随着本地存塘鱼逐渐消耗,当前存量不大,行情开始走强。今日3成小鳜塘口价是38元/斤,同比上周涨了0.5-1元/斤;1成中鳜(以下均不含小鱼)塘口价格去到39.5元/斤,2成中鳜39元/斤,3成中鳜38.5元/斤,4-5中鳜37元/斤左右。中鳜整体上涨了1.5-2元/斤。饲料鳜方面,1成饲料中鳜统货塘口收购价是36元/斤,2成中鱼饲料鳜、3成中鱼饲料鳜及4成中鱼饲料鳜价格分别是35.5、35和34.5元/斤,不同规格均有不同程度的上涨。
当地收鳜鱼成品鱼的流通商称,若不是外省疫情加重的情况下,鳜鱼价格仍有进一步上升空间,后市行情预计“麻麻地”(意思是一般)。现在养户都在排队出鱼,要赶在新鱼上市前卖掉旧鱼,7月下旬价格或有所回落。
鱼苗方面,据悉,因为雨水多,病害增多,现在鱼苗比较紧缺,成活率较低。但目前市场需求较大,因此近期鳜鱼苗价格有所上涨。另一方面,有从业者透露,现在养鱼仔鳜的人,十有八九是亏本的,养饲料鳜今年优势明显,因为饲料鳜养殖成本低,今年饲料鳜比较受市场青睐,很多人选择养饲料鳜,拉升苗的需求量。
江苏盐城,本周鳜鱼行情持稳,标鳜41元/斤,中鳜35元/斤,价格变化不大;大鳜涨了1元/斤,今日塘口收购价为30元/斤。
据盐城市盐都区北龙港好运来特种水产养殖专业合作社负责人王先生分析,今年鳜鱼补苗量比去年多,主要有两个原因,一是养殖损耗,需要补苗;二是去年养殖的黄金鲫,今年价格很低迷,往年都是卖10元/斤左右,今年只能卖5、6元/斤,养殖户一直拖延到现在才卖完鱼,刚将塘口腾出来,暂时没有其他更好的养殖方向,就选择了养鳜鱼。
由于疫情影响,今年本地育苗量不大,大部分拉外地苗回来补充。随着疫情常态化,大家的消费模式发生了改变,聚餐减少。再就是,今年本地鳜鱼养殖数量明显增加;加之去年冷冻厂库存鱼还未卖出。王先生预测今年国庆期间鱼价会受到江苏地区新鱼上市的冲击。
湖北武汉,由于近期广州来的货源相对短缺,加上本地存鱼甚少,本周标鳜价格上扬,每斤涨了2元,今日塘口收购价42元/斤;小鳜36元/斤,中鳜30元/斤,价格变化不大。流通方面,目前销量不大,市场仍为小批量购销。
据当地从业者反映,现在鳜鱼养殖进度不是很理想,苗期阶段不太顺利,成功率不高,有的养户现仍在补苗,但目前优质苗很少。与以往不同的是,往年这个时候,鱼苗基本都放完了,饵料鱼逐渐开始活跃。但今年因为鳜鱼成活率不高,饵料鱼销售明显比往年少些。
7月7日广东部分地区饵料鱼塘口报价

(目前广东市场仍缺饵料鱼,鱼仔价格有所上涨)