骆驼奶的价格是多少 驼奶中含有天然(类)胰岛素是等量牛奶含量的3000多倍

众所周知驼奶粉的营养价值非常高,所以受到广大消费者的欢迎,骆驼奶粉在市场上的供应量并不多,因为骆驼奶产量比较低,而且取奶具有一定的条件限制,新鲜的驼奶并不容易去保存,所以驼奶粉在市场上的价格也是不菲的。

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驼奶营养价值高

导致驼奶价格贵的原因,那就是驼奶的营养价值。我们都知道骆驼生存环境是非常恶劣的,骆驼大多在沙漠生存繁衍,这么恶劣的生存环境,但是骆驼幼崽并没有出现营养不良以及环境不适的症状,反而骆驼幼崽十分的健康。

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说明两个问题:

第一,骆驼的生存能力非常强;第二骆驼奶的营养价值非常高。

驼奶中的乳铁蛋白含量是等量牛奶的10倍,免疫蛋白含量是等量牛奶的8.9倍,溶菌酶含量是等量牛奶的4.9倍。

其他营养素类如维生素A/B2/C/D/E及钙、铁含量均高于等量牛羊奶含量。此外驼奶中还含有天然(类)胰岛素,是等量牛奶含量的3000多倍。

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骆驼产业发展面临困难

骆驼奶的价格之所以昂贵,是在于骆驼稀少,众所周知骆驼生活在炎热缺水的沙漠地带,很多人都是在动物园,或者去旅游的时候才会看到骆驼,平时是看不到骆驼的,目前骆驼的养殖并没有形成规模。

骆驼奶的生产者大多数是游牧民,他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备,导致不能及时及时存储骆驼原奶,需要借助工厂或企业提供的专业设备完成原奶存储。骆驼的生存环境是非常恶劣的,而且并不是哪里都有骆驼。我国的骆驼主要分布在新疆和内蒙古,其他的一些地区也会少量分布,但是并没有形成规模。从遥远的新疆/内蒙,先将骆驼奶从各个游牧家庭收集、运输、储存、制成奶粉,再向各个城市发送,这个过程比牛奶要困难得多。

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骆驼产奶量稀少,取奶困难

每有1头骆驼就会有12000头奶牛,即使你养殖了很多骆驼,想要得到骆驼奶也要花费一番力气。骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,骆驼产奶前需要接受专业的训练,结束后可进行产奶,但产量还是不及任何一头奶牛。母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味,才会分泌乳汁。

骆驼的泌乳期一般在9~18个月左右,也就是说母骆驼怀孕一次,最长时间可以产奶18个月(一年半的时间)。每次的挤奶时间是90秒左右,一天挤奶2-3次,一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。相比一头牛每日产奶量25kg左右,骆驼的奶源可谓是十分稀缺了。

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养殖成本高

除了前面提到必要的消毒设施和挤奶设备,喂养骆驼的成本也很高。不像其他乳品行业,每只骆驼都必须靠近幼崽才能继续产奶,这意味着这两只骆驼都需要保持喂养和健康,为了仅仅产7升奶,成本开销也不少。

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