韭菜苔多少钱一斤 价格并不便宜卖到四五块钱一斤

农村种植韭菜,如果是准备销售的,都会选择大田种植,大田种植比较方便管理。但如果只是自家食用的话,基本就是选择田边地角,甚至坡坡坎坎的随便种植上一些,基本上就够一家食用了。

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许多人都认为韭菜是一种种植比较简单,产量比较高,而且不容易出现病虫害的蔬菜。其实韭菜在大田种植的时候,管理也是非常重要的。在农村就有:“五月六月烂韭菜”的说法。这句话是什么意思呢?在农历五六月,韭菜应该如何进行田间管理呢?

一:五月六月烂韭菜是什么意思?

许多没有在农村生活过的人看到这句话可能下意识认为在五六月份的时候,韭菜容易出现病害之类的,其实这句话并不是这样子理解的。在农历五六月份,气温偏高,雨水偏重,每年的这个时段,就是韭菜起苔开花的时节。大量的养分供给韭菜苔和花蕾,所以在这段时间的韭菜口感比较差,纤维更多。也正是因为如此,在农村还有:“五月韭菜不如草”的说法。所以,五月六月烂韭菜并不是指韭菜在这个时间段会出现病害,而是指这段时间的韭菜品质差。

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二:五六月份的韭菜如何进行管理?

(1)在五六月份的时候,很少农户会割韭菜进行销售,这段时间都会养护韭菜苔。韭菜在起苔的阶段会消耗大量的养分,所以需要对韭菜补充一定的养分。每亩韭菜可以追施腐熟的尿液1000斤左右,也可以先浇水以后,撒碳铵40公斤。为韭菜的起苔开花提供足够的养分。

(2)韭菜起苔开花的时节特别是要注意防涝工作。韭菜作为一种喜湿怕涝的作物,一定要注意防止韭菜地出现内涝的现象,在雨后需要及时进行理沟排水作业。韭菜的根系为肉质根,在起苔开花的时候,由于气温偏高,如果韭菜地出现淹水的现象,极容易导致韭菜根系出现腐烂的现象。

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在五六月份的韭菜,纤维较多,口感较差。在农村基本上这个时间段基本上没有谁还会吃韭菜,主要都是吃韭菜苔了。在我们这里,韭菜苔的价格并不便宜,基本上都能卖到四五块钱一斤。把韭菜苔在沸水里捞一遍以后,用来凉拌;又或者拿来炒肉、炒蘑菇等都是非常不错的。

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