咖啡行情最新信息:价格在15-30元区间

今天给大家分享一个案例:上海一家开咖啡店的老板,通过人性弱点做营销,利用“1元咖啡”,在短短一年时间里狂赚160万。老板这招“免费模式”适用于各行各业,不管你是开餐饮店、服装店还是超市,只要学会这招就能轻松赚大钱。

故事背景:

咖啡对于很多人来说都不陌生,随着饮食观念的转变,咖啡市场正在高速发展,有不少创业者把目光投向这片新兴市场,咖啡实体店也是遍地开花。据统计,2021年上海总共有6913家咖啡馆,成为全球咖啡店最多的城市。

上海的吴老板就是开咖啡店的老板之一。吴老板才二十五岁,先是在一家外企做翻译,干了三四年,虽说薪资福利都还不错,但吴老板一直有个创业梦,攒够钱了就决定开一家自己的咖啡店。都说做咖啡是富二代干的事,这话也确实有道理。

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要成为一个优秀的咖啡师,一个简单的拉花课都需要四五千,学完完整的课程,花费上万元都很正常。但吴老板家里也不缺钱,他很早就接触到一些系统知识和人脉,没多久抱着试一试的心态,在商圈附近找了家商铺。对接设计、规划水路电路、寻找咖啡豆供应商,吴老板都是亲力亲为,在亲朋好友的帮助下,咖啡店也渐渐走上了正轨。

理想很丰满,现实很骨感,随着附近新的咖啡店开业,吴老板这家店当然也受到了影响,客人流失的比他想象中的还要多,后来每个月都在七八千地亏损,吴老板也知道不能这么坐以待毙,于是跑去学习营销方法,最后决定举办一次“1元喝咖啡”的活动。

没想到这活动一举办,效果就非常显著,不仅收获了大量客户,还让吴老板在短短一年内狂赚160万。这活动具体是怎么举办的?我们接着往下看。

活动方案:

其实吴老板的活动很简单,简单概括就两招:

第一,活动期间,顾客来店里买咖啡,加1元即可再送一杯。

第二,顾客充值198元办理会员卡,即可享受会员9折优惠,充值的198元为无门槛消费金额,再送价值198元的现金券。

看到这里,各位是不是觉得很莫名其妙,客人愿不愿意来先不说,这活动看起来就不像是能赚钱的样子,又是1元购又是送现金券的,别说赚钱,这肯定亏得血本无归了。可结果呢?吴老板不仅不亏钱,反而就靠这活动一年净赚160万。

那活动到底是怎么赚大钱的?接下来的分析更精彩,我们继续往下看。

盈利分析:

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

很多人在质疑,这个活动看起来没有太大吸引力,到底能吸引多少客人进店来消费?确实,咖啡不像奶茶,价格并不怎么亲民,精品咖啡店里基本都是二三十往上,经常来咖啡店的,大都是有一定消费能力的工薪阶层,一个人又喝不了多少咖啡,客人未必吃这一套。

所以,吴老板为客人创造了不得不来店的机会,他是怎么做的呢?在举办活动之前,吴老板找到附近的服装店、理发店、瑜伽馆、饭店等达成合作,只要客人到这些店里消费满100元,即可获得咖啡店价值100元的消费券,再送价值27元的精品速溶咖啡一杯,这样其他店不出一分钱就能给客人送福利,吸引客人来店之后送出咖啡店消费券,也能帮咖啡店引流,相当于共享一批顾客达成双赢。

客人一看消费券上咖啡店的实景照,装修精美,看起来也专业,有了这个便宜,不占白不占,于是就去咖啡店领取那杯精品速溶咖啡。而价值100元的消费券被分拆成10元一张,每次来店消费满60元才能抵用10元,相当于给客人打了个八三折,再看送出去的咖啡成本只要10元,客人以后的消费很轻松就能补回这部分成本。加1元再送一杯咖啡也是这个道理,送的咖啡只有下次领取,而咖啡并不只卖咖啡,只要锁定客人下次消费,成交几率和金额就会提高。

顾客充值198元办理会员卡,即可享受会员9折优惠,充值的198元为无门槛消费,再送价值198元的现金券。有了前几个引流的活动之后,店员就会推出特价会员卡,充198元就能送198元的现金券,以后还能享受会员9折优惠,这不就相当于不花钱享受会员福利吗?

实际上这198元的现金券也做了拆分,不仅养成了客人长期消费的习惯,还形成了客户裂变,塑造了良好的口碑,生意自然就兴旺起来了。吴老板就是靠这几招,在短短一个月内收款12万,日营业额比以前提高了整整六七倍,一年下来净赚160万。

这些活动只截取了下方课程很少的一部分,并且案例中至少还有两个盈利点,想要知道聪明人怎么做生意的朋友,一定要点进来看一看。我们课程里涵盖了有380多个门店,600多套活动模板,这些方法都是真实、有效、易复制的,做生意的朋友可以直接应用,总有一个适合你。

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